こんにちは! Sarryです。お菓子作りで中途半端に材料が余ってしまいました。余った材料を使ってクリスマスマフィン作りました。
余った材料でクリスマスマフィン 材料
<マフィン生地＞
- ホイップクリーム・・・100g
- グラニュー糖・・・40g
- 卵・・・1個
- ラム酒・・小さじ１
- 薄力粉・・・50g
- ベーキングパウダー・・小さじ1/2
<トッピング＞
- フルグラ・・・適量
- 冷凍ベリー・・・適量
- 粉砂糖・・・適量
余った材料でクリスマスマフィン 作り方
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | ホイップクリームにグラニュー糖を入れて7部だてにホイップする。 |  |
| 3 | 卵とラム酒を入れて混ぜる。 |  |
| 4 | 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れて混ぜる。 |  |
| 5 | 余りもの材料のフルグラを麺棒で砕く。 |  |
| 6 | カップに生地をいれて、トッピングにフルグラと冷凍ベリーをのせ、180℃で余熱したオーブンで約15～20分くらい焼く。 |  |
| 7 | 焼けました。 |  |
| 8 | ケーキクーラーにのせて粗熱をとり、お好みで粉砂糖をまぶして完成。 |  |
クリスマスマフィン ほそく、まとめ
ベリーの甘酸っぱさとさくさくフルグラのトッピング
仕上げに粉砂糖をばぶすとクリスマスにぴったりな可愛いマフィンが出来ました。
冷凍ベリーの赤がクリスマスっぽいです(#^.^#)。
中途半端に材料が余ったらマフィンを作ろう！
お菓子作りで使う材料って使い切るといいのですが、微妙な量が余ってしまったりします。
結局使わなくて後で捨ててしまうことになるので、そんな材料があったらマフィンにつかってしまうのがおすすめです！
デコレーションで余ったホイップクリーム
バナナケーキのデコレーションに使ったホイップクリーム。半分余ってしまいました。
グリークヨーグルトで余ったベリーとフルグラ
グリークヨーグルトのトッピングに使ったフルグラと冷凍ベリー。
余った分はマフィンのトッピングにも活用。
材料救済にもってこいなマフィン。
ティータイムにいかが？
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