苺ジャムでストロベリーアイスクリーム 材料
- 牛乳・・・400g
- 砂糖・・50g
- ラム酒・・小さじ１
- カップヨーグルト・・1個（70gくらい）
- 苺ジャム・・1パックくらい
苺ジャムでストロベリーアイスクリーム 作り方
| 1 | 材料を準備する。（今回2倍の量にて作成） |  |
| 2 | 牛乳と砂糖をフライパンにいれて混ぜながら中火で砂糖を溶かす。 |  |
| 3 | 沸騰直前で火を弱火にして木べら等でゆっくり混ぜながらだいたい15分くら煮詰める。その後火を止めてラム酒を入れて混ぜる。 |  |
| 4 | ボールにうつしカップヨーグルトをいれ混ぜる。 |  |
| 5 | ホイッパーで混ぜる。 |  |
| 6 | ざるでこしながら容器にいれ、粗熱が取れたら冷凍庫で冷やし固める。 |  |
| 7 | 固まりました。 |  |
| 8 | 数時間後、ちょっと固まりました。たまに冷凍庫から取り出して攪拌する。 |  |
| 9 | 固まったら、。苺ジャムを準備します。 |  |
| 10 | ジャムを入れて攪拌します。 |  |
| 11 | 混ぜづらいので一旦ボールにうつしてサクサク攪拌しました。容器に戻して一晩冷凍庫で固める。 |  |
| 12 | 完成です。 |  |
苺ジャムで簡単アイスクリーム 補足、まとめ
ほんのりピンクが可愛いストロベリーアイスクリームが完成しました。
卵も生クリームも無しなので、思い立ったらすぐ作れます。
見た目が可愛いのがポイント♡
冷蔵庫にあまった苺ジャムの活用
苺ジャムと言えば・・・
トーストに塗って食べるのが一般的です。
焼き立てのトーストにバターとジャムをのせて食べると美味しい・・・
食パンも自分で焼くとなおいい感じです♡
で・・・ジャムですが、
これまた全部を使い切るのが難しいです。余ってしまうのがほとんど💦
そんな余った使い途中の苺ジャムを冷蔵庫で発見したら、
それを全部使い切ってアイスクリームを作っちゃうのがいいかも。
牛乳も余ったらアイスクリームに
ジャムもそうですが、牛乳も使い切れないときがあります。わりと余りがちです。
捨てるのはもったいないし、アイスクリームにすると一気に消費できます。
自家製アイスクリームは添加物フリーで作れるので健康面を気にしている人にも冷凍庫にストックしておけばいつでも食べられるし、おススメです。
卵なし生クリーム無しのアイスクリーム
シンプルな材料で牛乳をベースに卵も生クリームの使わないので仕上がりがさっぱりしたアイスクリームが出来ます。
シンプルなベースに苺ジャムをプラスするだけでお手軽ストロベリーアイスクリームが完成。
同様にインスタントコーヒーをプラスしてコーヒーアイスも作りました。こちらはハウスメイトが「パピコ」そっくりと言って絶賛！
ベースのアイスクリームに色んなフレーバーをプラスして作るとバリエーション色々なアイスクリームがお手軽に楽しめます。
アイスクリームで暑い夏を乗り切りたいですね！
Thank you for visiting my page 🍀
