14ひきのホットケーキミックス （米粉） 材料
- ミックス・・200g
- 卵・・3個
- 牛乳・・190ml
- サラダ油・・・30g
14ひきのホットケーキミックス （米粉） 作り方
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | ボウルに卵とサラダ油を入れてホイッパーでよく混ぜる。 |  |
| 3 | 牛乳を入れてよく混ぜる。 |  |
| 4 | ミックス粉をふるいいれて混ぜる。 |  |
| 5 | 混ぜた感じ。もったりした生地です。 |  |
| 6 | フライパンを弱火で熱し油を引き、生地をお玉等でおとす。 |  |
| 7 | 数分焼き、生地がふくらんで気泡がみえたら裏返す。 |  |
| 8 | フライパン2個使いで焼きました。（時短）焼けたら完成！ |  |
14ひきのホットケーキミックス （米粉） 補足、、まとめ
益子の道の駅で購入したホットケーキミックスの米粉バージョンを焼いてみました。
前回焼いた小麦粉バージョンと全然違う食感です!!
うん、小麦粉じゃない・・・生地はもっちりとしていて、小麦粉のケーキのふわっと感はほとんどなく、でもちゃんとしたパンケーキ！
もちっと食感の米の粉と言われるとそんな味わいが広がる美味しさです。
今回も7枚焼けました。
栃木県ましこの2種の地粉のパンケーキミックス
栃木県益子町産のホットケーキミックス。
小麦粉と米粉があります。今回焼いたのは米粉です。
ホットケーキミックスのセットは粉のみが違って小麦粉バージョンと一緒です。
麦を抱えている可愛いブタさん？はシールになっているので後でどっかに貼ろうと思います。
作り方もシンプルに図解になっています。
米粉のホットケーキはふわっと軽い食感とは違って、
もちっと重みのある生地なので食べ応えがあって腹持ちもよさそうです。
見た目はふつうのパンケーキと一緒。
食べると違いがわかります。
生地自体、かみしめると甘味があるのでシロップ無しでも十分美味しく頂けます。
私ですが、シェアハウスに住んでいます。(#^.^#)
ハウスメイトが米粉の焼き立ての米粉のパンケーキを試食！
やっぱり食感の違いに気づいて、おいしいーともう一枚お代わりリクエスト。
いつもと違ったテイストが新鮮だったみたいでした。
米粉バージョンと小麦粉バージョンの比較
2つのホットケーキミックスを焼きました。
それぞれ特徴があって違うホットケーキの食感を味わう事ができました。
作り方の材料をみると分量がそれぞれ違っていました。
小麦粉と米粉のパンケーキ分量の違い
| 材料 | 小麦粉 | 米粉 |
| ミックス | 200g | 200g |
| 卵 | 2個 | 3個 |
| 牛乳 | 130ml | 190ml |
| サラダ油 | 20ｇ | 30g |
小麦アレルギーの人にはこの米粉のパンケーキミックスかなりおすすめです。ハウスメイトも絶賛でしたので間違いなしに美味しいー♪
米粉も小麦粉もそれぞれ美味しいましこ道の駅で購入したパンケーキ。
２つを食べ比べてみても食感の違いに気づき、楽しいです。
甲乙つけがたく、どっちも美味しいです。
ましこ道の駅は色んな地元の新鮮な食材があります。
栃木に来た際にはぜひドライブがてら立ち寄ってみてください(#^.^#)。
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