マフィンを作って２つの商品を比較してみた
板チョコも値上げラッシュの今日この頃。
ダイソーで見つけたお手頃価格のチョコレートみたいなこのお菓子。見た目チョコレートそっくりなこの商品、実はチョコレートじゃありません。
そんな偽チョコと明治の板チョコでマフィンを作って
味の違いを食べ比べをしてみました。
同じ材料、同じ作り方にて作成。
ほんとにチョコレートにしか見えない・・(￣▽￣;)
良く出来ているので逆に素晴らしいです💦
まずは商品の食べ比べ
私ですが、シェアハウスに住んでいます。
ハウスメイトと２つの商品を食べ比べしてみました。
見た目はどっちもまるでチョコレート。ダイソーの偽チョコも素晴らしく良く出来ています。
さて、お味は・・・？
明治のミルクチョコレート
ダイソーのチョコみたいな偽チョコレート
個人的にもこの味は嫌いじゃないし、なつかしさを感じました。
子供の頃よく食べていたお金の形のチョコレートの味を想い出しました。
ある意味コンフォートフードかも (*’ω’*)
コンフォートフードとは英語でcomfort foodと書き、食べた時にどこか懐かしい、ほっとするような心地よい故郷の味や母やばあちゃん、家庭の味のことを現した言葉。
チョコレートとして比較すると、断然正統派の明治チョコレートです。
ただ、総合的に子供の頃を思い出したり懐かしさやコンフォートフードとしてはダイソーの偽チョコもありだと思います。
ダイソーの偽チョコで作ったマフィン
まづはダイソーのこちらの商品にて。
焼き色は薄いブラウンにしあがり、ふつうに美味しくできました。
ホットケーキミックスを使って簡単にワンボールで作ってみました。
チョコを溶かして生地に混ぜ込みましたが、溶かした感じがさらっとしていてチョコ感があまりなかったです。
仕上がりはいい感じに出来ました。
シェアハウスの管理人さんは美味しいといって食べてくれました。
明治の板チョコで作ったマフィン
次に明治の板チョコにて。
焼き色はチョコレート色にしあがり、チョコ感のある美味しいマフィンが完成！
こちらも同材料にてホットケーキミックスを使ってワンボールで作成。
チョコを溶かして生地に混ぜ込みましたが、滑らかでつやがありました。
２つを実際に食べ比べてみました。
ハウスメイトに２つのマフィンを差し出して、両方食べてもらいました。
- ピンクのカップ・・ダイソー偽チョコ
- 茶色のカップ・・明治板チョコ
材料は一切伝えず、どっちがおいしいか教えてー
とだけお願いして試食してもらいました。
利き酒みたいな利きマフィンです。
さて、結果は・・・予想通りです（笑）。
ハウスメイトと利きマフィンをしてみた
みんなどっちも美味しいと言って食べれくれました。
でも、どっちが好きかと言うと・・・全員の答えは
『茶色のカップ！』
明治の板チョコで作ったマフィンが美味しいとの結果でした。
思わず私も 『正解！』と答えてしまいました。
美味しかった理由は？と聞いてみると
生地の食感が茶色の方が美味しい気がする等・・・
甘さがちょうどいい。
食べた時のふんわり感が茶色の方がよかった。
ブラインド試食をしてみましたが、やっぱりチョコレートの味はみんなわかっています。
明治の板チョコ勝利！
食べくらべをした結果、やっぱり正統派の板チョコが勝利でした。
一人くらいダイソーチョコで作ったマフィンが美味しいというハウスメイトがいるかと思いましたが見事に全員正解の明治板チョコマフィンをセレクトしました。
本物がやっぱり美味しいですが・・・
２つのマフィン。どっちもマフィンとしては見た目もいい感じにしあがりました。
断面を比べてみると・・・
焼き上がりの生地が明治の板チョコで作った方が空洞があって、ダイソーの方は生地がつまっている焼き上がりです。
なのでハウスメイトの感想にもあったように、明治の方がふわっと食感だった事がわかります。
チョコレートマフィンとして食べると明治の板チョコマフィンの方が断然美味しいです。
ダイソーチョコのマフィンはココアマフィンとして
しかし、ダイソーの商品で作ったマフィンもマフィンとして成立していて、それなりに美味しいです。ハウスメイトも最初はどっちも美味しいと言って食べていたので。
チョコレートマフィンとして提供せず、『ココアマフィン』として提供すればチョコレート感が無くてもそれなりに脳が納得して美味しさを感じる事ができると思います。
なので、商品の名称もかなり重要事になります！
ハサミを想い出しました。✂
刻みのり専用のハサミがなかなか売れなかった事から名称と用途を変えて『秘密を守ります！』とシュレッターハサミとして売り出したら大ヒットしたお話。
引用先：ITmediaビジネス
行動経済学的な要素もありそうですね。
まとめ 感想
さて、マフィン比較をしてみましたが、個人的な感想は、お菓子作りにはやっぱり正統派のチョコレートを使って作った方が美味しく出来そうです。
ダイソーのチョコレート代替品みたいなこの商品ですが、素晴らしく見た目からチョコレートっぽく、味も懐かしい『コンフォートフード』。
チョコレート高騰のこの時期、チョコレートの代わりにそのまま食べるのがいいかも。
駄菓子屋を想い出しながら、子供の頃に食べたチョコの味を想い出して
ほっと安らぐひと時を過ごそうと思います。
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