レシピ：ワンボールで簡単スライスチーズマフィン

冷蔵庫にあったスライスチーズや固形チーズを使って、チーズマフィンを焼きました。クリームチーズは割と高いし、お手軽安価なスライスチーズや固形プロセスチーズでマフィン焼きました。

材料
マフィン型10個くらい
●　マーガリン　　　50ｇ
●　グラニュー糖　　40g
●　卵　　　　　　　1個
●　牛乳　　　　　　100ml
●　チーズ　　　スライスチーズや固形チーズ（あるもの）　4個
●　HM ＋薄力粉　　　150g
●　ラム酒　　　　　　大さじ１
●　スライスアーモンド　適量

材料はこんな感じ、今回スライスチーズ2枚と固形チーズ2個が冷蔵庫にあったのでそれを使いました。なんでもあるもので大丈夫です。 🙂 

🙂

作り方
１．牛乳にスライスや固形チーズをちぎって入れ、レンジで溶かして冷ましておく。
２．マーガリンをレンジで20～30秒温め、ボールに入れグラニュー糖をいれ、混ぜる。
３．溶き卵を少しずつ２にいれてホイッパーでよく混ぜ、ラム酒を入れて混ぜる。
４．牛乳液の1/3を２にいれて混ぜ、粉類の1/3を入れて混ぜ⇒牛乳液⇒粉類⇒の順で入れてまぜる。
５．型に入れて、スライスアーモンドをトッピングする。
６．180℃で予熱したオーブンで約15～20分くらい焼く。
７．粗熱をとって完成。

家🏠にある材料で簡単にワンボールで作れます。牛乳にチーズを溶かす際には途中フォークでつぶしながら混ぜると溶けやすいです。

今回もこちらのラム酒を入れました。チーズとの相性も良いです！

マフィンカップは100均で購入。お好みのサイズで♡。。朝食やランチ、おやつにもぴったり。食事用のパンを切らしちゃった時の代用にも！♡

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