こんにちは! Sarryです。業務スーパーで安く購入したオートミール、使い切れずに余っていたのでとりあえずクッキーに混ぜ込んでアメリカンクッキーを作りました。
アメリカンなオートミールクッキー 材料
- バター・・・50g
- 黒砂糖・・・35g
- 薄力粉・・・40g
- ベーキングパウダー・・小さじ1/2
- オートミール・・50g
- ナッツ、ドライフルーツ・・50g
- チョコスプレー・・・お好み
アメリカンなオートミールクッキー 作り方
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | ボールにバターと黒砂糖をいれてクリーム状に混ぜる。 |  |
| 3 | 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい混ぜる。 |  |
| 4 | オートミールを入れて混ぜる。 |  |
| 5 | ナッツ類は荒刻みする。 |  |
| 6 | 刻んたナッツとチョコを３のボールにいれて混ぜる。 |  |
| 7 | 混ぜた感じ。 |  |
| 8 | 生地を台第20gずつとり、丸めて平らにして鉄板に並べる。180℃に余熱したオーブンで約10～15分焼く。 |  |
| 9 | 焼けました。ケーキクーラーで粗熱を取って完成。 |  |
アメリカンなオートミールクッキー 補足、まとめ
ザクザク食感、硬めの歯ざわりでアメリカンなクッキーが焼けました。
いろんな具材が入っているので楽しいテイストです。
混ぜて焼くだけで型もいらないし、寝かせる時間もないのでお手軽に作れます。
ポイント：焼いたら粗熱を取る
オーブンから出したクッキー。
まだ熱々で触ると柔らかい状態です。ケーキクーラーにのせてしっかり熱を落とします。
粗熱がとれたらザクザク食感のサクッとしたクッキーに。
プレゼント用にラッピングしたりビンに詰めたりたくさん焼いてばらまき用にも♡
オートミールのクッキー色々
オートミールを入れたクッキーといえばオセアニアで定番の『アンザックビスケット』もあります。
日持ちがするので戦時中の食料として兵士が戦場へ出向く時に母が持たせる食料のひとつ。。
歴史を感じるお菓子です。。
業務スーパーで購入したオートミール
このオートミール確か数百円でした。
安く購入出来ましたが、500gあるのでなかなか減りません。
なので思いつきでクッキーに混ぜ込んで焼きましたが・・・まだまだあります。
欧米のハウスメイトは牛乳で煮てミルク粥にして食事として食べています。
個人的には苦手な食べ方です(￣▽￣;)💦
さて、余ったオートミールで次は何を作ろうかな・・・
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