材料４つ☆オートミールのフラットブレッド 材料
- オートミール・・・100g
- 水・・200ml
- 塩・・・ひとつまみ
- オリーブオイル・・・大さじ１
材料４つ☆オートミールのフラットブレッド 作り方
| 1 | 材料を準備する。 |  |
| 2 | オートミールはフードプロセッサーにかけパウダー状にする。 |  |
| 3 | フードプロセッサーの後、さらにふるいにかけて細かくする。 |  |
| 4 | フライパンに水と塩、オリーブオイルをいれて火にかけ温める。 |  |
| 5 | 温まったら火を止めてオートミールを入れて混ぜる。 |  |
| 6 | 混ぜます。 |  |
| 7 | 混ぜた感じ。 |  |
| 8 | そのまま蓋をして5分おく。 |  |
| 9 | 生地を打ち粉をした台に出して捏ねる。 |  |
| 10 | こねた後。まとまりました。 |  |
| 11 | 生地を6等分にしてまるめる。 |  |
| 12 | 打ち粉をしてうすく平らにのばし、今回お椀でまるくカットしました。 |  |
| 13 | フライパンを中弱火に熱し、うすく油をひいて焼く。 |  |
| 14 | 数分焼いてふくらんできたら裏返す。 |  |
| 15 | 表面に焼き色がついたら完成。 |  |
材料４つ☆オートミールのフラットブレッド 補足、まとめ
少ない材料で簡単にそして小麦粉を一切使わず、オートミールで作ったパン。
予想以上に美味しくできました。
小麦粉使っていないからそんなに美味しくないかとおもったら・・・
おいしーです。(#^.^#)
小麦アレルギーに人にもすすめ。
オーブンで焼いたり、発酵の工程がないので、パンケーキ感覚でお手軽に作れてそしてヘルシー。
オートミールは業務スーパーで数百円で購入できました。
食べ方はアレンジ自在
レンジで温めてはちみつやバター、ジャムをつけて食べてもシンプルに美味しいです。
またはチーズやハムをのせて食べたりも。
カレーのナンのかわりにこのオートミールのフラットブレッドを添えたら美味しそう。
私は朝食の普段のパンの代わりに食べました。
野菜をのせてくるっと巻いて食べると美味しかったです。
そういえばドバイに海外旅行に行った時の朝食バイキングにこんな感じのパンがありました。なつかしい味。
当時の海外旅行を想い出したりしました。
最近は円安でなかなか海外旅行に行く気力がありませんが、自分で現地の食べ物を再現して楽しみたいです。
似ている食べ物
同じフラットブレッドに”ロティ”というのもあります。
他にも色々ありますが、同じ平たいパンの種類でタイでは屋台のスイーツとして食べられています。
パリッと焼き上げた生地にバナナをプラスしてバナナパンケーキの完成♡
オートミール活用色々
オートミールの定番の食べたかと言うと、オートミール粥（オートミールポリッジ）ですが、個人的にはおかゆは苦手です。
しかし、クッキーに混ぜ込んだり、パンを焼いたり、パンケーキも作れてほとんど小麦粉と同様に使えそうです。
まだまだ色々オートミールを使って色々作ってみたいと思います。
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