「SLB CAFE」ってどんなお店？
埼玉県大宮駅東口を出てすぐ。
2025年11月に誕生した、埼玉の食とサステナブルをテーマにした複合施設
その1階に店を構えるのが「SLB CAFE」です。（ルミネ系列のお店です）
大宮駅のがやがやした東口の通りにある、オアシスのような落ち着いた空間。。。
お店までのアクセス
住所：〒330-0802 埼玉県さいたま市大宮区宮町１丁目１−１
営業時間：CAFE time 7:30～17:00 BAR time 17:00～23:00
駅前の活気の中にあるモダンで静寂のあるカフェ
大宮駅東口を出てすぐ、ふと目に飛び込んできたのは、2階建てのスタイリッシュな建物。
「何のお店だろう？」と気になって足を止めると、カフェのメニューを発見！
誘われるままに一歩足を踏み入れると、外観以上に素敵な空間が広がっていました。
店内に入ると、一面に広がる大きなガラス張りの窓。外のガヤガヤ感がシャットアウトされたような別空間を感じました。
内装はとてもシンプル。無駄の無いミニマルで洗練されたインテリアがすっきりとしていてい心地良さを演出しています。
外の空気を感じたい人はテラス席もおすすめ。目の前にはミニ畑があります。
何か栽培しているのかな・・・
オープンして間もないこともあり、店内はとてもキレイで清潔感にあふれています。
1階がカフェで2階がレストランになってました。
今回はカフェの利用です♡。
さつまいものプリンとカフェラテ
先払い制ですが、最初に着席します。
窓側から2番目の席が空いていたので、スタッフさんに案内されました。
デザートは確か４つくらいありました。
ガトーショコラ
米粉のパウンドケーキ
バスクチーズケーキ
スイーツはどれも400円代でリーズナブル。
このラインナップから選ぶとすると・・・
プリン好きの私としてはもちろん「さつまいものプリン」です。
オーダーしたもの。
カフェラテshort・・・550円
トレーにのったラテとプリン。
カフェラテがラテアート♡。かわいいハートマーク♡。
プリンはキャラメリゼされていて・・・
そのパリパリにスプーンを立てる瞬間、頭をよぎったのは映画『アメリ』のワンシーン。
映画『アメリ』に登場するクレームブリュレ
主人公のアメリは他人とコミュニケーションをとるのが苦手・・・
その代わりに、アメリは日常に潜んだ『小さな幸せ♡』を見つける事が得意なのです。
✔ クレームブリュレのキャラメリゼをスプーンで砕く幸せ
軽やかな音とともに、中から覗くリッチなカスタードクリーム
映画『アメリ』の主人公にとって日常の中の『小さな幸せの瞬間』・・・
クレームブリュレではないけれど、ちょっと似ているこのサツマイモのプリン。
表面もカリカリにキャラメリゼされています。
器も大き目でたっぷり食べられそうです。
運ばれる直前にバーナーでキャラメリゼしてくれるので、器が熱いので気を付けてくださいとスタッフさんから説明がありました。
スプーンでキャラメリゼを割ってみると、中はしっかり固めのプリン生地。
サツマイモの濃厚なテイストがひろがります。
素材の良さをそのまま凝縮したような深みのあるこのプリン。クリーミィーなカフェラテとの相性も抜群。
アメリのように『小さな幸せ』を見つけた感じです♡。
【まとめ】大宮駅前で見つけた、ほっとできるオアシスカフェ
大宮駅東口の賑やかな通りの中にある『ムスブルミネ』のSLB CAFE。
通りがかりにふらっと立ち寄ったカフェは一面の窓から外が眺められて、シンプルな内装のおちつく空間・・・
1階はカフェで２階がレストランになっているので２階でお食事もゆったりできそう。
地元埼玉県産の食材をメインにつかっているので体にもいい感じです。
そして、ルミネ系列なので、ルミネカードも使えました（５％オフ）。
大宮で静かにちょっと休憩したいな・・・って思ったら
こちらのSLB CAFEを覗いてみてください。
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